Wir stellen heimische Wildpflanzen vor und informieren über deren Inhaltsstoffe und Anwendungsmöglichkeiten in der Küche. Gemeinsam bereiten wir ein 3 Gänge-Menü zu, das wir in geselliger Runde genießen. Obendrein stellen wir ein Wildkräuter-Präsent zum Mitnehmen her. Die Rezepte werden per Mail verschickt. Datum: Freitag, 03.05.23, 15:30-18:30 UhrOrt: GE-Erle, Lehrküche, Bruktererstr. 1a16,– €, Lebensmittelumlage: 8,– € Anmeldungen über:
Anke Oesterle
Frühlingsfest 27.04.2024
Wildblumen 2024
Frau Kuhn von der GeKita Munscheidstraße schrieb uns am 07.04.24: Anbei übersenden wir Ihnen Bilder von unserer Pflanzaktion. Ein Schlaraffenland für Insekten.Zuerst haben wir den Boden gelockert und von Unkräutern befreit.Anschließend haben wir die Samen locker auf die Fläche gestreut und etwas festgedrückt.Nun warten wir gespannt auf das Ergebnis.
Heilpflanze des Jahres !!!
Frühlingsküche – Wildkräuterküche
Gerade im Frühling stecken die heimischen Wildkräuter wie Bärlauch, Giersch, Knoblauchsrauke, Brennnessel & Co. voller Kraft. Wir bereiten Wildkräuter-Leckereien zu (z. B. Kräuterbrot und verschiedene Dipps). Währenddessen stellen wir diese Pflanzen ausführlich vor und geben Tipps zur Verwendung in der Küche (inklusive Rezepte zum Nachmachen). Datum: Freitag, 19.04.24 , 15:30 – 18:30 UhrOrt: Lehrküche, GE-Erle, Darler […]
Kochen mit Wildkräutern
Wir stellen heimische Wildpflanzen vor und informieren über deren Inhaltsstoffe und Anwendungsmöglichkeiten in der Küche. Gemeinsam bereiten wir ein 3 Gänge-Menü zu, das wir in geselliger Runde genießen. Obendrein stellen wir ein Wildkräuter-Präsent zum Mitnehmen her. Die Rezepte werden per Mail verschickt. Bitte teilen Sie uns bei der Anmeldung mit, ob ein vegetarisches Menü gewünscht ist. Datum: Freitag, […]
Wildes Grün! Direkt vor der Haustür
Ein Kräuterspaziergang für Familien durch den Biomassepark Hugo Schafgarbe, Brennnessel, Löwenzahn und Co. halten viele für Unkraut, doch stecken diese voller gesunder und natürlicher Inhaltsstoffe. Auch in der Küche lässt sich aus unseren Wildpflanzen Leckeres zaubern. Im Anschluss an den Rundgang können „Wildkräuter-Delikatessen“ verkostet werden. Die Veranstaltung findet auch bei Regen statt! Bitte wetterfeste Kleidung und […]
Grillgenuss mit (Wild-) Kräutern
Nicht nur die bekannten Küchenkräuter, sondern auch Wildkräuter wie z. B. Schafgarbe, Beifuß und Dost sind die perfekten Begleiter für ein Grill-Event. Sie stecken voller gesunder Inhaltsstoffe, Vitamine, Mineralstoffe und liefern tolle Aromen. In diesem Kurs nutzen wir die Geschmacksvielfalt der Kräuter und stellen Grillbeilagen her, z. B. Brote, Kräuterbutter-Variationen, Salat und Dipps. Die Rezepte gibt es inklusive […]
Natürliche Kosmetik selbstgemacht
Es gibt viele Gründe, um auf herkömmliche Kosmetik zu verzichten: Bedenkliche Inhaltsstoffe wie Mikroplastik, Parabene und künstliche Duftstoffe, Tierversuche, jede Menge Verpackungsmüll. Wir stellen mit natürlichen Zutaten Kosmetikprodukte für die ganze Familie her, die 100 % natürlich und handgemacht sind, z. B. ein festes Deo, Dusch-Butter und eine Hautschutzcreme. Datum: Freitag, 08.11.24, 15:30-18:30 UhrOrt: GE-Erle, Darler […]
Geheimnisse des Waldes ( für Kinder )
Raus aus der Stadt, rein in den Wald. Warum? Der Wald hat 1000 Geheimnisse. Du kennst bestimmt schon einige Baumarten, aber wusstest Du, wie wichtig Bäume für unser Überleben sind, wie sie atmen, essen, ihre Kinder beschützen, sich verständigen? Wusstest Du, welche essbaren Pflanzen man im Wald finden kann? All dies erfährst Du auf unserer […]